Охотничий нож. Виды и устройство. Клинок и рукоять. Особенности

Охотничий нож — это важный инструмент для охотника, который на протяжении веков служит надежным помощником в различных ситуациях. В статье рассмотрим основные виды охотничьих ножей, их устройство, а также особенности клинка и рукояти, влияющие на эффективность и удобство использования. Понимание этих аспектов поможет вам осознанно выбрать нож и улучшить навыки обращения с ним, что особенно важно в условиях охоты.

Устройство

Эксперты в области охотничьего снаряжения подчеркивают, что охотничий нож является незаменимым инструментом для любого охотника. Основные виды охотничьих ножей варьируются от универсальных до специализированных, таких как ножи для разделки или тактические модели. Клинок, как правило, изготавливается из высококачественной стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Форма клинка может быть как прямой, так и изогнутой, что влияет на его функциональность. Рукоять, в свою очередь, должна обеспечивать надежный хват и комфорт в использовании, часто изготавливается из материалов, таких как дерево, резина или композиты. Особенности конструкции, такие как наличие гарды или обуха, также играют важную роль в безопасности и эффективности ножа. Важно, чтобы каждый охотник выбирал нож, соответствующий его стилю охоты и личным предпочтениям.

Что такое нож? Особенности ножа и его конструкции.

Сталь для производства клинков

None

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о охотничьих ножах, их видах и устройстве:

1. Разнообразие форм клинков: Охотничьи ножи имеют множество форм клинков, каждая из которых предназначена для определенных задач. Например, клинки с закругленным носом (так называемые «drop point») идеально подходят для разделки мяса, так как они позволяют делать аккуратные и контролируемые резы. В то время как клинки с острым носом («clip point») лучше подходят для точной работы, например, для вскрытия шкур.

2. Материалы рукоятей: Рукояти охотничьих ножей изготавливаются из различных материалов, включая дерево, пластик, металл и композиты. Деревянные рукояти, такие как из древесины грабов или ореха, не только красивы, но и обеспечивают хорошее сцепление. Современные композитные материалы, такие как G10 или Micarta, предлагают высокую прочность и устойчивость к воздействию влаги и химикатов.

3. Многофункциональность: Многие охотничьи ножи имеют дополнительные функции, такие как встроенные инструменты (например, открывалки для бутылок или отвертки) или специальные механизмы для фиксации клинка. Некоторые модели даже оснащены системой «помощи» при разделке, что делает их универсальными инструментами для охотников и туристов.

Охотничьи ножи: какие они и сколько их нужно?

С древних времен охотничий нож признается добротным, если посредством можно освежевать лося или оленя, ни разу не дотачивая его. Прочность клинка связана с качеством материала изготовления.

Требования к стали

К металлу предъявляется ряд требований, выполнение которых позволяет считать его качественным:

• Твердость.
• Прочность.
• Стойкость к ржавлению.
• Долговечность.
• Сохранение первоначальной заточки.
• Устойчивость к перепадам температур.

Твердость — это сопротивляемость материала прохождению в него более твердого тела. Для определения этого показателя применяют шкалу Роквелла. Единица измерения — HRC. Идеальный показатель твердости, которой должен обладать охотничий нож — 55–60 HRC, иначе он быстро затупляется и становится непригодным для грубых работ.

Клинки из твердой стали долго не тупятся, однако прочность их невелика. А прочные высокоуглеродистые сплавы плохо поддаются затачиванию — для этого потребуется особое оборудование.

Прочность — это особенность стали сохранять целостность под воздействием неблагоприятных внешних факторов и противостоять механическим повреждениям. Ножи из прочных сплавов могут гнуться, но при этом никогда не сломаются, на них реже возникают сколы.

Охотничий нож часто эксплуатируется в условиях влажности: он контактирует не только с водой, но и с кровью. Неустойчивая к коррозии сталь быстро утрачивает свои эксплуатационные свойства.

Специальные и легирующие стали

Для повышения свойств стали в нее вплавляют легирующие элементы:

• Марганец, кремний — предоставляют возможность при производстве ножа придавать клинкам желаемую форму посредством ковки.
• Хром, никель — придают прочность и устойчивость к ржавлению.
• Ванадий — увеличивает выносливость стали, прочность и износостойкость.
• Молибден — позволяет эксплуатировать охотничий нож в экстремальных условиях.
• Вольфрам — обеспечивает защиту от сколов и царапин, уменьшает склонность к ржавлению.

К специальным видам стали для производства ножей для охоты относят дамасскую и булатную:

• Дамасская сталь — высокопрочная и твердая (60 HRC), имеет отличные режущие качества и долго не тупится. Сталь обладает узорчатой структурой, что придает клинкам эффектный вид. При этом дамасская сталь наделена и недостатком, имеющим критическое значение для охотничьего ножа, — она подвержена коррозийным процессам. После эксплуатации клинки нужно насухо протирать и обрабатывают антикоррозийными средствами.

• Булатная сталь содержит большое количество углерода и по своим характеристикам сравнима с чугуном. Изделия из нее имеют красивую внутреннюю структуру, но не отличаются функциональными возможностями, необходимыми для охотничьих ножей. Булат — оптимальный вариант для выпуска сувенирной продукции, а не рабочего инструмента.

Титановое покрытие

Напыление из титана в значительной степени повышает твердость стали — вплоть до 90 HRC. Кроме того, титан обеспечивает долговечность и препятствует ржавлению, позволяет инструменту дольше не тупиться. Титановое покрытие обычно черного или золотистого цвета.

Рукоять

Обязана обладать соответствовать следующим критериям:

• Прочность.
• Сбалансированность.
• Отсутствие примерзания и липкости.
• Удобство.

Все эти свойства придает рукоятке тот материал выполнения. Самыми распространенными из них являются :

• Дерево.
• Рог или кость.
• Металл.

Деревянные рукояти обладают рядом достоинств: не прилипают к рукам, испачканным кровью, не охлаждаются на морозе, они легкие и весьма прочные. Для их производства применяется древесина твердых пород.

Рукоятки из рогов и костей высокопрочны, их легко обрабатывать. Для их производства используют рога лосей, благородных оленей, косуль, некоторых домашних животных. Бивни и кости слонов не применяются из-за их склонности к старению и высыханию. Рукояти из рога домашних животных устанавливают на самодельные ножи.

Металл считается наиболее надежным материалом. Но при этом имеет множество недостатков, в том числе способность примерзать к коже на морозе и становиться липким от крови.

Иногда при производстве рукояток используется резина. В целом, она имеет хорошие качества, но растрескивается на холоде.

Виды охотничьих ножей

Основных видов всего два: общего и специального назначения.

Охотничий нож общего назначения

Его функция — прирезывание добычи и оборона от диких зверей. По устройству выделяются:

• Нескладные.
• Складные.
• Со съемными клинками.

Клинок такого ножа не содержит выступов и пазов, необходимых обычно для нанесения ранений. Он плотно надевается на рукоять и заточен особым образом. Рукоять имеет ограничитель для прочного удерживания при нанесении удара.

Охотничий нож специального назначения

Необходим для разделывания туш, снятия шкур и тому подобных целей. Шкуросъемный нож обладает широким лезвием, заостренным по одному краю, а кончик его скошен. Для разделывания очень большой дичи требуется нож с широким и большим клинком (дроп-пойнт).

Охотничий кинжал

Считается разновидностью ножей для охоты и рассчитан на добывание дичи. Кинжалы могут быть нескладными или разборными. Рукоять имеет ограничитель для надежного захвата рукой и защиты самого охотника от порезов, она должна быть удобной и не скользить. Клинок кинжала плотно стыкуется с рукояткой, без трещин и зазоров. Его поверхность должна быть идеальной гладкости, без изъянов.

Охотничий кинжал весьма небезопасен при эксплуатации. Желающим приобрести его следует знать, что такой инструмент является холодным оружием и должен регистрироваться в установленном порядке. К нему непременно прилагаются сопроводительные документы, а сам кинжал клеймится производителем и ему присваивается серийный номер.

Правила хранения и ношения ножей

Охотничий нож хранится в футляре — ножнах. Они способствуют защите клинка от повреждений и увеличивают безопасность при ношении.

Кожаные ножны считаются наиболее практичными, ведь кожа прочна и мало весит. Их носят на поясе или под мышкой. Для выполнения ножен необходима кожа тонкой выделки, которая прошивается толстой нитью и пропитывается влагозащитным составом.

Такие ножны имеют стандартный дизайн — клинок заходит в них по рукоять. В верхней части футляр оснащается ремешком с застежкой для фиксации рукоятки.

Кожаные ножны не моют, от этого материал может утратить свои свойства. При намокании футляр нужно просушить, очистить и пропитать специальным составом или простым кремом.

Нож убирается в футляр только сухим и чистым. Металлические ножны моют и хорошенько высушивают. Рекомендуется также смазывать их воском.

Советы экспертов

• Нож затачивается правильно под углом 15-30 градусов. Очень важно при дотачивании не изменять первоначальный угол.
• Ножны считаются удобными, если нож заходит в них почти полностью.
• Нос ножен должен обладать конструкцией, позволяющей отводить их в сторону при упоре в тело.
• Дополнительные детали и аксессуары на футляре ухудшают его эксплуатационные свойства.
• Чтобы лезвие не ржавело, его нужно мыть и полностью высушивать после каждого пользования.
• Для ухода за клинком применяется воск и оружейное масло.
• Рукоятку из дерева следует время от времени смазывать маслом льна.

Всё про виды ножей и чем они отличаются друг от друга

Технологии производства охотничьих ножей

Производство охотничьих ножей включает в себя множество технологий, каждая из которых влияет на конечные характеристики изделия. Основными этапами являются выбор материала, формование, термообработка и финишная отделка.

Выбор материала для клинка является одним из самых важных этапов. Обычно для охотничьих ножей используются стали, которые могут быть разделены на две основные категории: углеродные и нержавеющие. Углеродные стали, такие как 1095 или 5160, известны своей способностью к заточке и высокой прочности, но требуют более тщательного ухода, чтобы избежать коррозии. Нержавеющие стали, такие как 440C или AUS-8, менее подвержены ржавчине, но могут быть сложнее в заточке.

Формование клинка может осуществляться различными способами. Наиболее распространенными методами являются ковка и штамповка. Ковка предполагает нагревание металла и его формование под давлением, что позволяет улучшить структуру стали и повысить её прочность. Штамповка, в свою очередь, включает в себя использование прессов для вырезания клинка из листового металла, что позволяет снизить затраты на производство, но может привести к снижению прочностных характеристик.

Термообработка — это процесс, который включает в себя нагревание и охлаждение стали для достижения оптимальных механических свойств. Этот этап критически важен, так как правильная термообработка позволяет достичь нужной твердости и упругости клинка. Обычно процесс включает в себя закалку, при которой клинок нагревается до высокой температуры и затем быстро охлаждается, а также отпуск, который помогает снять внутренние напряжения и улучшить пластичность.

Финишная отделка охватывает такие процессы, как шлифовка, полировка и нанесение защитных покрытий. Шлифовка позволяет добиться нужной формы и остроты клинка, а полировка придает ему эстетичный вид. Нанесение защитных покрытий, таких как порошковая краска или анодирование, помогает защитить нож от коррозии и механических повреждений.

Каждый из этих этапов требует высокой квалификации и опыта, что напрямую влияет на качество конечного продукта. В результате, охотничьи ножи, произведенные с использованием современных технологий, обладают высокой прочностью, долговечностью и функциональностью, что делает их незаменимыми инструментами для охотников.

Вопрос-ответ

Какие бывают охотничьи ножи?

Ножи охотничьи можно условно разделить на универсальные (пригодные для выполнения самых разных работ) и специализированные (кинжального типа — для добивания трофея, шкуросъемные ножи — скиннеры, ножи с крюком на обухе, разделочные — предназначенные для работы с мясом, лагерные охотничьи ножи — используются для).

Что такое клинок ножа?

Клинок. Клинком ножа называется обычно основная металлическая часть изделия, измеряемая от кончика до начала рукояти. Выделяется два основных типа монтажа клинка – всадной и накладной.

Какие виды ножей бывают?

Существует множество видов ножей, включая кухонные ножи (шеф-ножи, ножи для хлеба, овощные ножи), складные ножи (карманные, туристические), охотничьи ножи, тактические и военные ножи, а также специальные ножи для резьбы, филейные и ножи для сыра. Каждый из этих типов ножей предназначен для выполнения определённых задач и отличается по форме, размеру и материалам.

Чем охотничий нож отличается от обычного?

Охотничий нож – не универсальный нож. Его основное назначение – добор дичи. Нож, имея ярко выраженную гарду, легко справляется с функцией прокола, но это не единственное назначение ножа. Им можно легко что-то расколоть, постругать, зачистить и многое другое.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе охотничьего ножа обращайте внимание на материал клинка. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и требует минимального ухода, в то время как углеродная сталь легче затачивается, но требует более тщательного ухода для предотвращения ржавчины.

СОВЕТ №2

Выбирайте рукоять, которая удобно лежит в руке. Обратите внимание на материал: резина и микарта обеспечивают хороший захват даже в мокрых условиях, а дерево придаёт ножу эстетичный вид, но может быть менее практичным в сложных условиях.

СОВЕТ №3

Учитывайте тип охоты и условия, в которых вы будете использовать нож. Для разделки дичи подойдут ножи с широким клинком, а для более точных работ — модели с узким и длинным лезвием. Также стоит обратить внимание на длину клинка, которая должна соответствовать вашим задачам.

СОВЕТ №4

Не забывайте о безопасности. Храните нож в специальном чехле или ножнах, чтобы избежать случайных порезов. Также регулярно проверяйте состояние лезвия и рукояти, чтобы убедиться, что инструмент всегда готов к использованию.